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La Solución Perfecta para Panadería y Pastelería Dorada.
El horno Unox Anna XF-023 es un horno de convección eléctrico diseñado para ofrecer simplicidad y resultados impecables. Es la herramienta ideal para servicios rápidos, desayunos y la cocción de productos de pastelería que requieren un dorado uniforme y una textura crujiente. Gracias a su tecnología AIR.Plus, garantiza que el aire se distribuya de manera homogénea en todas las bandejas, eliminando los puntos fríos.
Horno de Convección Unox LINEMICRO™ Anna XF-023 - 4 Bandejas
° Cocción Uniforme (AIR.Plus): Sus turbinas con inversión de marcha aseguran que cada pieza de pan o repostería se hornee exactamente igual, sin importar en qué nivel se encuentre.
° Control de Humedad (DRY.Plus): Expulsa la humedad de la cámara de cocción para obtener texturas internas esponjosas y cortezas perfectamente secas y crujientes.
° Durabilidad Industrial: Cámara de cocción fabricada en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados para facilitar la higiene.
° Eficiencia y Visibilidad: Equipado con luces LED integradas en la puerta de doble cristal, permitiendo supervisar la cocción sin perder calor.
° Modelo: Anna XF-023 (LINEMICRO™).
° Capacidad: 4 Bandejas (460 X 330 mm).
° Potencia Total: 3 kW.
° Voltaje / Fase: 220-240 V ~1PH+PE.
° Rango de Temperatura: 80°C a 300°C.
° Dimensiones: 600 mm (Ancho) X 472 mm (Alto) X 587 mm (Profundidad).
° Peso: 22 Kg.
